El Domingo pasado visitamos las Cavas Vilarnau en St. Sadurní d’Anoia, llegamos un poco tarde, pero aún así nos recibieron muy cordialmente y nos hicieron una visita privada a las cavas, dónde pudimos aprender como se realiza todo el proceso de elaboración de los cavas y vinos Vilarnau. Desde la recogida automática de las distintas variedades de uva al embotellamiento con máquinas automáticas en la fase final.

El edificio principal esta decorado por el interiorsita Antonio Miró y se fusiona con el medio natural en el que esta úbicado, gracias al gran lago artificial y a la cascada de agua pluvial, que aprovechan para la limpieza y otros menesteres en la finca.

Al terminar la visita, muy amablemente nos ofrecieron una cata de 3 especialidades de cava distintas y nos explicaron las diferencias de cada una de ellas.

Si os apetece una actividad interesante para el fin de semana, os lo recomiendo. La visita a estas cavas en concreto, la reservé a través de Atrapalo.com