Ají de atún con huevo
Posted by in GastronomíaIngredientes (seis porciones) *Dos latas de conserva de atún *Cinco huevos *Una cebolla picada *Cuatro cucharadas de ají molido amarillo *Dos cucharadas de aceite *Una cucharadita de ajo molido *Cuatro camotes cocidos *Un cuarto de taza de caldo de pollo *Un cuarto de taza de leche evaporada *Sal y pimienta al gusto Ají de atún con huevo Preparación Dorar los ajos con el ají. Luego, agregar la cebolla y el caldo de pollo. Sazonar con sal y pimienta al gusto
*Dos latas de conserva de atún
*Cinco huevos
*Una cebolla picada
*Cuatro cucharadas de ají molido amarillo
*Dos cucharadas de aceite
*Una cucharadita de ajo molido
*Cuatro camotes cocidos
*Un cuarto de taza de caldo de pollo
*Un cuarto de taza de leche evaporada
*Sal y pimienta al gusto
Ají de atún con huevo Dorar los ajos con el ají. Luego, agregar la cebolla y el caldo de pollo. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
Cuando la cebolla este casi cocida, incorporar el atún desmenuzado, los huevos ligeramente batidos y el perejil picado. Mezclar todo muy bien y esperar que los huevos se cocinen.
Finalmente, agregar la leche evaporada y dejar cocinar unos minutos.
Servir con camote sancochado.
copyright por cocinarica.com
Lee del artículo original:
Ají de atún con huevo
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
