El kiwi es una fruta muy apreciada por su alto contenido de vitamina C, E y su elevado contenido de fibra, además por sus propiedades medicinales.

*Un pan baguete
*Una taza de mayonesa espesa
*Dos kiwis
*Un frasco de marrasquinos rojos
*Doscientos gramos de jamón serrano
*Un cuarto de taza de aceite de oliva

Cortar el pan baguete en rodajas finas, untarlo con aceite de oliva y dorar en el horno. Cuando las rodajas de pan estén frías echarle la mayonesa y colocar encima una lonja de jamón serrano enrollado.

En el extremo colocamos un marrasquino y al otro un kiwi en forma de triángulo. Antes de colocar el marrasquino colocarlo sobre papel absorbente para evitar que manche la presentación.