Cerdo a la manzana y durazno
Posted by in GastronomíaIngredientes (seis porciones) *Seis chuletas de cerdo *Una manzana pelada y picada *Tres duraznos picados *Media taza de vino blanco *Media taza de caldo de pollo *Una cucharadita de curry en polvo *Un diente de ajo picado *Una cucharadita de perejil picado *Sal y pimienta al gusto Cerdo a la manzana y durazno Preparación Salpimentar las chuletas.
*Seis chuletas de cerdo
*Una manzana pelada y picada
*Tres duraznos picados
*Media taza de vino blanco
*Media taza de caldo de pollo
*Una cucharadita de curry en polvo
*Un diente de ajo picado
*Una cucharadita de perejil picado
*Sal y pimienta al gusto
Cerdo a la manzana y durazno
En una olla colocar el vino blanco, las frutas, el ajo y el curry. Cocinar a fuego bajo por doce minutos.
Verter el caldo de pollo y el perejil picado, incorporar las chuletas y cocinar por doce minutos.
Para espesar la salsa, agregar una cucharadita de maicena disuelta en un poco de agua fría.
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