Chicharron de pollo
Posted by in GastronomíaIngredientes *Un kilo de pollo (pechuga o pierna deshuesada), sin piel *Dos cucharadas de sillao (salsa de soya) *Jugo de medio limón *Chuño en cantidad necesaria *Aceite en cantidad necesaria *Sal y pimienta al gusto Chicharrón de pollo Preparación Cortar el pollo deshuesado en trozos del tamaño de un bocado, colocarlo en un tazón y agregar el sillao y el jugo de limón con poca sal y pimienta al gusto y dejar reposar de 15 a 20 minutos. Poner el chuño en un plato y pasar por el las presas de pollo cubriéndolas bien
*Un kilo de pollo (pechuga o pierna deshuesada), sin piel
*Dos cucharadas de sillao (salsa de soya)
*Jugo de medio limón
*Chuño en cantidad necesaria
*Aceite en cantidad necesaria
*Sal y pimienta al gusto
Chicharrón de pollo
En una sartén colocar abundante aceite, calentar bien y freír las presas hasta que estén bien doradas, colocar las presas sobre un papel toalla o papel absorbente para eliminar el exceso de grasa y luego servir caliente.
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