Flan de verduras
Posted by in GastronomíaIngredientes (ocho porciones) *Dos cucharadas de mantequilla *Media lata de leche evaporada *Tres huevos *Una cucharada de maicena *Media taza de arverjas *Media taza de vainita picada *Media taza de zanahoria picada *Media taza de coliflor *Cien gramos de queso parmesano *Nuez moscada *Sal y pimienta al gusto Flan de verduras Preparación Sancochar las verduras y escurrir. En un tazón grande, mezclar los huevos, añadir la leche y la maicena
*Dos cucharadas de mantequilla
*Media lata de leche evaporada
*Tres huevos
*Una cucharada de maicena
*Media taza de arverjas
*Media taza de vainita picada
*Media taza de zanahoria picada
*Media taza de coliflor
*Cien gramos de queso parmesano
*Nuez moscada
*Sal y pimienta al gusto
Flan de verdurasSancochar las verduras y escurrir.
En un tazón grande, mezclar los huevos, añadir la leche y la maicena.
Sazonar y agregar las verduras, la mitad del queso parmesano y la mantequilla derretida.
Engrasar un molde y verter la preparación. Espolvorear la mitad restante del queso parmesano.
Hornear a ciento chenta grados por treinta minutos o hasta que cuaje.
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