Langostinos al horno
Posted by in GastronomíaIngredientes (seis porciones) *Trescientos gramos de langostinos picados *Cincuenta gramos de queso parmesano rallado *Dos cucharadas de mantequilla *Dos cucharadas de pan rallado *Una cucharada de perejil picado *Una taza y media de salsa blanca *Media taza de crema de leche *Dos huevos *Sal y pimienta Langostinos al horno Preparación Limpiar los langostinos, picarlos y saltearlos.
*Trescientos gramos de langostinos picados
*Cincuenta gramos de queso parmesano rallado
*Dos cucharadas de mantequilla
*Dos cucharadas de pan rallado
*Una cucharada de perejil picado
*Una taza y media de salsa blanca
*Media taza de crema de leche
*Dos huevos
*Sal y pimienta
Langostinos al hornoLimpiar los langostinos, picarlos y saltearlos.
En un tazón mezclamos la salsa blanca, la crema de leche, los langostinos, los huevos, el pan rallado y el perejil picado. Sazonar con sal y pimienta.
Volcar la mezcla en moldes individuales previamente enmantequillados y enharinados.
Espolvorear el queso parmesano y llevar al horno a 180 grados centígrados, por veinte minutos.
Para que el pastel quede más crocante, en vez de enharinar usamos pan rallado.
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