Ingredientes (seis porciones) *Trescientos gramos de carne de res cortada en tiritas (parte de lomo) *Ciento cincuenta gramos de cinco sabores encurtido (cortado en tiritas) *Cinco cabezas y tallos de cebollita china cortado finamente *Media cebolla roja cortada a la pluma *Cinco hongos chinos (tonkú) remojados en agua tibia y cortado en tiritas *Medio pimiento rojo cortado en tiritas *Una cucharadita de ajo molido *Una cucharada de vino blanco o jerez o pisco *Tres cucharadas de aceite *Una cucharada de silllao (salsa de soya) *Una cucharadita de azúcar *Una cucharadita de chuño o maicena disuelta en un poquito de agua *Media cucharadita de sazonador *Sal y pimienta blanca al gusto Lomo cinco sabores Preparación Calentar el aceite en un wok o en una sartén grande y profunda, freír la carne y el ajo por un minuto. Retirar y en la misma sartén freír los hongos, la cebolla roja y el pimiento por un minuto, a continuación agregamos los cinco sabores con su jugo y freímos por un minuto más.

*Trescientos gramos de carne de res cortada en tiritas (parte de lomo)
*Ciento cincuenta gramos de cinco sabores encurtido (cortado en tiritas)
*Cinco cabezas y tallos de cebollita china cortado finamente
*Media cebolla roja cortada a la pluma
*Cinco hongos chinos (tonkú) remojados en agua tibia y cortado en tiritas
*Medio pimiento rojo cortado en tiritas
*Una cucharadita de ajo molido
*Una cucharada de vino blanco o jerez o pisco
*Tres cucharadas de aceite
*Una cucharada de silllao (salsa de soya)
*Una cucharadita de azúcar
*Una cucharadita de chuño o maicena disuelta en un poquito de agua
*Media cucharadita de sazonador
*Sal y pimienta blanca al gusto

Lomo cinco sabores

copyright por cocinarica.com

Lee más aquí:
Lomo cinco sabores