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Salsa llatan
Posted by in GastronomíaIngredientes (cuatro porciones) *Cuatro rocotos, sancochados sin venas ni semillas *Una cebolla *Una cucharada de ajos *Cuatro ramas de huacatay *Aceite *Una cucharada de ají amarillo *Sal al gusto Salsa Llatan Preparación En una sartén dorar la cebolla y el ajo, agregar el huacatay y moler o licuar con el rocoto y el culantro agregando el aceite y la sal.
Ingredientes (cuatro porciones)
*Cuatro rocotos, sancochados sin venas ni semillas
*Una cebolla
*Una cucharada de ajos
*Cuatro ramas de huacatay
*Aceite
*Una cucharada de ají amarillo
*Sal al gusto
Salsa LlatanPreparación
En una sartén dorar la cebolla y el ajo, agregar el huacatay y moler o licuar con el rocoto y el culantro agregando el aceite y la sal.
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