Ingredientes (Ocho porciones) *Ocho filetes de pollo *Ocho tajadas de jamón *Ocho tajadas de queso *Dos tazas de leche *Media taza de crema de leche *Media taza de mantequilla *Dos cucharadas de harina *Dos cucharadas de queso parmesano *Una cucharada de aceite *Media cucharadita de estragón (opcional) *Sal y pimienta al gusto Cordon Bleu con jamón y queso Preparación Tomar cada filete, colocarle un papel film o plástico encima y golpear con un mazo de cocina para hacerlo más fino. Sazonar con sal y pimienta.