La previsión meteorológica en la provincia de Las Palmas para mañana, sábado 17 de julio de 2010, indica que en el norte de la isla los cielos estarán nubosos aunque tenderá a intervalos nubosos; mientras que en el resto de zonas predominará la poca nubosidad, según informó la Agencia Estatal de Meteorología (Aemet). En Lanzarote y Fuerteventura, predominará la poca nubosidad.

Ingredientes (seis porciones) *Medio kilo de pescado *Media taza de queso fresco *Media taza de pan rallado *Una cuarto de taza de vino blanco *Media taza de pimiento picado *Un tercio de taza de ají amarillo picado *Media taza de aceitunas picadas *Una manzana verde pelada y picado *Dos cucharadas de jugo de limón *Una cucharada de aceite *Tres huevos *Sal, pimienta y nuez moscada Budín de pescado y manzanas Preparación Picar el pescado y colocarlo en un recipiente grande, añadimos los demás ingredientes y mezclamos bien, sazonamos con sal, pimienta y la nuez moscada. Enmantequillar un molde y volcar la preparación. Llevar al horno por veinte minutos a 180 grados centígrados.