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	<title>Por Latino America &#187; gusto</title>
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	<description>Un blog para conocer Latino America, lee y consulta a los mejores viajeros latinoamericanos</description>
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		<title>Se reclama operatividad del aeropuerto y puerto de Lanzarote</title>
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		<pubDate>Wed, 05 May 2010 12:58:55 +0000</pubDate>
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			<content:encoded><![CDATA[<p><img class="alignleft size-thumbnail wp-image-3148" title="vuelos" src="http://www.porlatinoamerica.info/wp-content/uploads/2010/05/vuelos-150x150.jpg" alt="vuelos" width="150" height="150" />El Parlamento de Canarias por medio de PSOE, CC y PP aprobó una Proposición No de Ley (PNL) en la que  insta al Gobierno de Canarias para que éste a su vez inste a los  organismos y administraciones competentes, en este caso AENA y Autoridad  Portuaria que, a su vez, dependen del Ministerio de Fomento, a que  promuevan y realicen con toda la celeridad que sea posible los estudios y  obras que sean necesarios para corregir los déficit de operatividad que  presentan tanto el aeropuerto de Guacimeta como el puerto de Los  Mármoles.</p>
<p>El diputado de CC, Manuel Fajardo Feo, explicó en el Pleno del  Parlamento de Canarias que quería instar al consejero de Obras Públicas  para recordarle al consejero de Economía para decirle que había algunas  obras que hacer en Lanzarote. Aquí demandó &#8220;infraestructuras adecuadas&#8221;  que conecten la isla con el exterior.</p>
<p>Fajardo Feo insistió en la necesidad de dotar al aeropuerto para  evitar que las aeronaves se desvíen a aeropuertos cercanos como el de  Fuerteventura. Añadió aquí que el puerto debe ser operativo todos los  días del año.</p>
<p>&#8220;Los cierres tienen una incidencia importantísima&#8221;, afirmó para  vincularlo al turismo de crucero. &#8220;En Lanzarote no pretendemos un  aeropuerto extremadamente largo, ni un puerto extremadamente grande,  sino uno acorde con las necesidades&#8221;, afirmó.</p>
<p><strong>UNA PISTA MÁS LARGA</strong></p>
<p>El diputado del PSOE, Marcial Martín, dijo que el Gobierno de  Canarias tiene la obligación de gestionar en el Ministerio para que los  acuerdos del Parlamento sean ejecutados. &#8220;Es lógico que si habla de  trenes y tranvías, gestione con el Estado las comunicaciones esenciales  de Lanzarote&#8221;, prosiguió.</p>
<p>Martín aseguró que Lanzarote &#8220;se ha quedado atrás&#8221;, pero recordó  que el plan director del aeropuerto se está revisando. &#8220;Hay que  presionar al Ministerio de Fomento y AENA para que se corrija esta  situación para ser un destino turístico&#8221;, puntualizó para apuntar que la  pista de Guacimeta es &#8220;corta&#8221;. &#8220;La solución pasa por ampliar la pista  de 600 a mil metros&#8221;, señaló.</p>
<p>Con respecto al puerto, dijo el socialista que &#8220;ha decrecido 200  metros&#8221; y añadió que es el primer puerto de la provincia oriental en  llegada de cruceristas. Aquí reclamó un dique de abrigo para proteger el  puerto de los temporales del sur.</p>
<p>Por su parte, el diputado del PP, Fernando Figuereo Force, recordó  que ya hay prevista una gran inversión regional en las infraestructuras  de la isla, pero detalló que &#8220;las administraciones locales han tenido  disputas entre ellas sobre la ampliación del aeropuerto y puerto&#8221;.  &#8220;Nosotros creemos que se necesita una inmediata solución y dejar a un  lado las creencias políticas&#8221;.</p>
<p>El popular planteó que el coste económico no sería elevado si se  compara con las pérdidas que suponen los cierres de las puertas de  entrada. &#8220;Esperamos que se apoye la PNL y que a la tercera vaya la  vencida y se pongan a trabajar&#8221;, dijo para pedir acuerdo entre todas las  administraciones porque son de &#8220;máxima necesidad y deben realizarse con  urgencia&#8221;.</p>
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		<title>III Feria Vacaciones en Canarias</title>
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		<pubDate>Sun, 25 Apr 2010 15:26:26 +0000</pubDate>
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			<content:encoded><![CDATA[<p>Las palmas de Gran Canaria acoge la tercera edición de la Feria Vacaciones que abrirá sus  puertas los días 15 y 16 de mayo en el acto que se celebrará en el  Auditorio Alfredo Kraus de Las  Palmas de Gran Canaria. En el acto se prevé la participación de más de un centenar de  entidades relacionadas con el mundo de las vacaciones y el tiempo libre  en Canarias a fin de impulsar el turismo interinsular.</p>
<p><span id="more-3141"></span></p>
<p>De esta forma, hoteles, agencias de viajes, empresas de ocio y de  transporte y administraciones públicas se darán cita en esta feria con  la finalidad de dar a conocer los servicios que prestan y el abanico de  posibilidades del que pueden disfrutar los canarios, informó la  organización en un comunicado.</p>
<p>La finalidad del encuentro pasa por fomentar e impulsar el turismo  interinsular y dar a conocer a los canarios las infinitas posibilidades  que ofrece el archipiélago para disfrutar de unas largas vacaciones o  de un simple fin de semana.</p>
<p>Esta iniciativa, organizada por Elipse Gestión de Eventos con el  apoyo de la Consejería de Turismo del Gobierno de Canarias, pretende  potenciar el turismo interior, dando así respuesta a la demanda que los  canarios realizan de servicios turísticos locales a lo largo de todo el  año.</p>
<p>Tras sus dos años de andadura, la Feria regresa a Las Palmas de  Gran Canaria con el fin de consolidarse como el &#8220;gran escaparate del  turismo interior e interinsular del archipiélago&#8221;. En esta edición se  espera que más de 11.000 visitantes acudan al encuentro.</p>
<p>EXPOSICIONES y CONCURSOS</p>
<p>Durante los dos días de celebración de la Feria, los asistentes  podrán disfrutar de diferentes exposiciones, entre las que destacan una  muestra del Instituto de Astrofísica de Canarias, del Museo Elder de la  Ciencia y la Tecnología, y otra del Silbo Gomero.</p>
<p>Por otra parte, tras el éxito de la Convocatoria del pasado año se  ha puesto en marcha el II Concurso Fotográfico Vacaciones en Canarias,  que tiene como objetivo premiar imágenes que ayuden a la promoción de  las Islas Canarias, así como fomentar el disfrute y de nuestros  paisajes, costumbres, cultura, gastronomía, etc.</p>
<p>Las fotografías finalistas se expondrán durante la Feria, que  tendrá lugar los días 15 y 16 de mayo de 2010.</p>
<p>Un jurado compuesto por tres personas relacionadas con la  organización de la Feria concederá un primer premio de 600 euros, un  segundo de 300, un premio del público de 400 euros, y un premio especial  también por el mismo importen. El premio del público se otorgará por  votación popular durante la Feria.</p>
<p>via: canariasactual.com</p>
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		<title>2.810 vuelos han sido operados durante la jornada de hoy en aeropuertos españoles</title>
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		<pubDate>Fri, 23 Apr 2010 00:27:58 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Durante la jornada de hoy, 2.810 vuelos han sido operados en toda la red de aeropuertos españoles, tras registrarse 64  cancelaciones. Esta difra representa poco más del 1 por ciento de las 5.254  operaciones programadas, por lo que ya se ha recuperado la normalidad  &#8220;casi al 100 por ciento&#8221;.
De las 2.810 operaciones [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><img class="alignleft size-thumbnail wp-image-3139" title="iberia1" src="http://www.porlatinoamerica.info/wp-content/uploads/2010/04/iberia1-150x150.jpg" alt="iberia1" width="150" height="150" />Durante la jornada de hoy, 2.810 vuelos han sido operados en toda la red de aeropuertos españoles, tras registrarse 64  cancelaciones. Esta difra representa poco más del 1 por ciento de las 5.254  operaciones programadas, por lo que ya se ha recuperado la normalidad  &#8220;casi al 100 por ciento&#8221;.</p>
<p>De las 2.810 operaciones completadas en toda la red del gestor  aeroportuario, 1.462 correspondían a vuelos de salida y 1.348 eran de  llegada, lo que constata la recuperación tras los efectos de la nube de  ceniza volcánica durante los últimos días.</p>
<p>Así, los vuelos programados con los países afectados por la nube  de cenizas procedente de un volcán en Islandia son 2.090, de los cuales  ya se han operado más de la mitad, 1.109 operaciones, con 562 salidas y  547 llegadas, mientras que 42 han sido cancelados.</p>
<p>Además, a lo largo del día de hoy se van a realizar 142 vuelos  extraordinarios para trasladar a afectados hacia o desde España, que  operarán desde los aeropuertos de Madrid-Barajas, Barcelona-El Prat,  Mallorca, Alicante, Málaga, Fuerteventura, Girona, Gran Canaria,  Lanzarote y Tenerife Sur.</p>
<p>La agencia europea de gestión del tráfico aéreo, Eurocontrol,  espera que hoy despeguen casi el 100 por ciento de los vuelos previstos  tras una semana de crisis provocada por la nube de ceniza volcánica  procedente del volcán islandés Eyjafjalla.</p>
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		<title>Mousse de chocolate</title>
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		<pubDate>Mon, 12 Apr 2010 06:30:58 +0000</pubDate>
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			<content:encoded><![CDATA[<p> Ingredientes *Ciento veinte gramos de chocolate de cobertura bitter o de leche *Seis claras *Seis yemas *Un cuarto de cucharadita de sal *Una cucharadita de licor al gusto *Una taza de crema chantilly (opcional) *Cerezas marrasquino enteras Mousse de chocolate Preparación Derretir el chocolate al baño maría. </p>
</p>
<p><img src="http://www.porlatinoamerica.info/wp-content/uploads/2010/04/e6033eca94colate.jpg-136x150.jpg" /></p>
<p>copyright por cocinarica.com</p>
<p>Lee del artículo original:<br />
<a target="_blank" href="http://www.cocinarica.com/2010/04/mousse-de-chocolate.html" title="Mousse de chocolate">Mousse de chocolate</a></p>
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		<title>Salpicón de mariscos</title>
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		<pubDate>Sun, 11 Apr 2010 07:10:31 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[ Ingredientes (seis porciones) *Trescientos gramos de pulpo cocido *Trescientos gramos de langostinos cocidos *Veinticuatro choros cocidos *Dos tomates picados *Una taza de zanahoria cocida y picada *Una cebolla picada *Un pimiento rojo picado *Dos huevos cocidos y picados *Una cucharada de perejil picado Para el aliño : *Cuatro cucharadas de aceite de oliva *Dos cucharadas de vinagre *Una cucharada de mostaza *Sal y pimienta al gusto Salpicón de mariscos Preparación Colocar en un tazón los mariscos cocidos y el resto de ingredientes, menos el perejil. Mezclar bien. Unir todos los ingredientes del aliño y sazonar con sal y pimienta al gusto]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p> Ingredientes (seis porciones) *Trescientos gramos de pulpo cocido *Trescientos gramos de langostinos cocidos *Veinticuatro choros cocidos *Dos tomates picados *Una taza de zanahoria cocida y picada *Una cebolla picada *Un pimiento rojo picado *Dos huevos cocidos y picados *Una cucharada de perejil picado Para el aliño : *Cuatro cucharadas de aceite de oliva *Dos cucharadas de vinagre *Una cucharada de mostaza *Sal y pimienta al gusto Salpicón de mariscos Preparación Colocar en un tazón los mariscos cocidos y el resto de ingredientes, menos el perejil. Mezclar bien. Unir todos los ingredientes del aliño y sazonar con sal y pimienta al gusto</p>
</p>
<p><img src="http://www.porlatinoamerica.info/wp-content/uploads/2010/04/7df7f0c368riscos.jpg-150x139.jpg" /></p>
<p>copyright por cocinarica.com</p>
<p>Lee del artículo original:<br />
<a target="_blank" href="http://www.cocinarica.com/2010/04/salpicon-de-mariscos.html" title="Salpicón de mariscos">Salpicón de mariscos</a></p>
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		<title>La norteña Malarrabia</title>
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		<pubDate>Fri, 09 Apr 2010 12:40:50 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[ La malarrabia es un potaje muy antiguo y es parte de la gastronomía norteña más que todo de Catacaos, ciudad piurana, es un plato contundente servido especialmente en la Semana Santa. Esta receta de cocina está preparada en base a plátano maduro sancochado y queso de cabra, que es acompañado con un jugoso sudado de pescado, arroz y frejoles. La malarrabia es uno de los platos representativos de la gastronomía norteña. ]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p> La malarrabia es un potaje muy antiguo y es parte de la gastronomía norteña más que todo de Catacaos, ciudad piurana, es un plato contundente servido especialmente en la Semana Santa. Esta receta de cocina está preparada en base a plátano maduro sancochado y queso de cabra, que es acompañado con un jugoso sudado de pescado, arroz y frejoles. La malarrabia es uno de los platos representativos de la gastronomía norteña. </p>
</p>
<p><img src="http://www.porlatinoamerica.info/wp-content/uploads/2010/04/40771d8a01rrabia.jpg-150x131.jpg" /></p>
<p>copyright por cocinarica.com</p>
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<a target="_blank" href="http://www.cocinarica.com/2010/04/la-nortena-malarrabia.html" title="La norteña Malarrabia">La norteña Malarrabia</a></p>
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		<title>Patarashca</title>
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		<pubDate>Thu, 08 Apr 2010 15:39:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Roberth</dc:creator>
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		<description><![CDATA[ La patarashca es uno de los platos típicos de la selva peruana, este delicioso manjar está hecho a base de pescado relleno y cocido a la parrilla. Ingredientes (seis porciones) *Seis pescados medianos enteros *Cinco dientes de ajos molidos *Dos cebollas *Cuatro ajíes verdes o ají dulce *Siuca culantro llamado también sacha culantro o culantro del monte *Un octavo de taza de aceite *Media cucharadita de pimienta *Una cucharadita de comino *Sal al gusto *Seis hojas de bijao Patarashca Patarashca Preparación Limpiar los pescados. Mezclar la cebolla, ajos, aceite, pimienta, comino, ají verde o ají dulce, siuca culantro picado en juliana y sal al gusto]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p> La patarashca es uno de los platos típicos de la selva peruana, este delicioso manjar está hecho a base de pescado relleno y cocido a la parrilla. Ingredientes (seis porciones) *Seis pescados medianos enteros *Cinco dientes de ajos molidos *Dos cebollas *Cuatro ajíes verdes o ají dulce *Siuca culantro llamado también sacha culantro o culantro del monte *Un octavo de taza de aceite *Media cucharadita de pimienta *Una cucharadita de comino *Sal al gusto *Seis hojas de bijao Patarashca Patarashca Preparación Limpiar los pescados. Mezclar la cebolla, ajos, aceite, pimienta, comino, ají verde o ají dulce, siuca culantro picado en juliana y sal al gusto</p>
</p>
<p><img src="http://www.porlatinoamerica.info/wp-content/uploads/2010/04/ba343bba8erashca.jpg-143x150.jpg" /></p>
<p>copyright por cocinarica.com</p>
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<a target="_blank" href="http://www.cocinarica.com/2010/04/patarashca.html" title="Patarashca">Patarashca</a></p>
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		<title>Sudado de mero tradicional</title>
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		<pubDate>Sat, 03 Apr 2010 21:56:32 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Roberth</dc:creator>
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		<description><![CDATA[ Ingredientes (cuatro porciones) *Ochocientos gramos de filete de mero *Media taza de cebolla roja picada *Dos cucharadas de pasta de ají amarillo *Una cucharadita de pasta de ajo asado *Media taza de zapallo loche rallado *Una taza de cebolla roja en juliana gruesa *Cuatro tomates de medialunas *Dos ajíes amarillos en juliana *Dos tazas de chicha de jora *Cuatro tazas de caldo de pescado *Una taza de yucas cocidas en bastones *Cuatro rodajas de rocoto dos cucharadas de hojas de culantro picadas *Sal y pimienta al gusto Sudado de mero Preparación Cortar los filetes de mero en cuatro porciones iguales. Sazonar con sal y pimienta. Reservar. ]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p> Ingredientes (cuatro porciones) *Ochocientos gramos de filete de mero *Media taza de cebolla roja picada *Dos cucharadas de pasta de ají amarillo *Una cucharadita de pasta de ajo asado *Media taza de zapallo loche rallado *Una taza de cebolla roja en juliana gruesa *Cuatro tomates de medialunas *Dos ajíes amarillos en juliana *Dos tazas de chicha de jora *Cuatro tazas de caldo de pescado *Una taza de yucas cocidas en bastones *Cuatro rodajas de rocoto dos cucharadas de hojas de culantro picadas *Sal y pimienta al gusto Sudado de mero Preparación Cortar los filetes de mero en cuatro porciones iguales. Sazonar con sal y pimienta. Reservar. </p>
</p>
<p><img src="http://www.porlatinoamerica.info/wp-content/uploads/2010/04/3548eb56e6e+mero.jpg-150x105.jpg" /></p>
<p>copyright por cocinarica.com</p>
<p>Continúa desde la fuente:<br />
<a target="_blank" href="http://www.cocinarica.com/2010/04/sudado-de-mero-tradicional.html" title="Sudado de mero tradicional">Sudado de mero tradicional</a></p>
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		<title>Pescado en salsa de champiñones</title>
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		<pubDate>Tue, 23 Mar 2010 14:48:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Roberth</dc:creator>
				<category><![CDATA[Gastronomía]]></category>
		<category><![CDATA[comida]]></category>
		<category><![CDATA[gusto]]></category>
		<category><![CDATA[result]]></category>
		<category><![CDATA[turismo]]></category>

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		<description><![CDATA[ Ingredientes (seis porciones) *Seis filetes de pescado *Tres papas grandes *Dos tazas de caldo de pescado *Medio vaso de vino blanco seco *Ciento cincuenta gramos de champiñones *Cuarenta gramos de mantequilla *Cuarenta gramos de harina *Dos cucharadas de sillao *Perejil picado *Sal al gusto Pescado en salsa de champiñones Preparación Pelar y cortar las papas lo más finas posible y disponerlas en una fuente refractaria untado con aceite. ]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p> Ingredientes (seis porciones) *Seis filetes de pescado *Tres papas grandes *Dos tazas de caldo de pescado *Medio vaso de vino blanco seco *Ciento cincuenta gramos de champiñones *Cuarenta gramos de mantequilla *Cuarenta gramos de harina *Dos cucharadas de sillao *Perejil picado *Sal al gusto Pescado en salsa de champiñones Preparación Pelar y cortar las papas lo más finas posible y disponerlas en una fuente refractaria untado con aceite. </p>
</p>
<p><img src="http://www.porlatinoamerica.info/wp-content/uploads/2010/03/eb60a62805inones.jpg-150x129.jpg" /></p>
<p>
<div>
<div>Ingredientes (seis porciones)</div>
<p>*Seis filetes de pescado<br />*Tres papas grandes<br />*Dos tazas de caldo de pescado<br />*Medio vaso de vino blanco seco<br />*Ciento cincuenta gramos de champiñones<br />*Cuarenta gramos de mantequilla<br />*Cuarenta gramos de harina<br />*Dos cucharadas de sillao<br />*Perejil picado<br />*Sal al gusto</p>
<div><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 269px; height: 233px;" src="http://www.porlatinoamerica.info/wp-content/uploads/2010/03/eb60a62805inones.jpg.jpg" alt="recetas" title="Pescado en salsa de champiñones" longdesc="recetas" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5451671465700367922" border="0" /><span>Pescado en salsa de champiñones</span> </div>
<div>Preparación</div>
<p>Pelar y cortar las papas lo más finas posible y disponerlas en una fuente refractaria untado con aceite.</p>
<p>Limpiar los filetes y salpimentarlos. Acomodarlos sobre la base de papas, verter el vino blanco previamente precalentado. Hornear por cuarenta minutos a ciento ochenta grados.</p>
<p>Mientras se cocina el pescado, rehogar la mantequilla, los champiñones bien lavados y cortados en cuartos. Reservar.</p>
<p>En la misma olla, agregar la harina e incorporar el caldo de pescado. Esperar a que la salsa espese sin dejar de mover. Incorporar los champiñones y el sillao. Dejar cocer un minuto más y retirar del fuego.</p>
<p>Cuando esté listo el pescado, servirlos con papas y rociar la salsa de champiñones.</div>
<div><img width="1" height="1" src="https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6038553155529011615-2272811503223956323?l=www.cocinarica.com" alt="" /></div>
<div>
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</div>
</p>
<p>
copyright por cocinarica.com</p>
<p>Lee del artículo original:<br />
<a target="_blank" href="http://www.cocinarica.com/2010/03/pescado-en-salsa-de-champinones.html" title="Pescado en salsa de champiñones">Pescado en salsa de champiñones</a></p>
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		<title>Sandwich de la huerta</title>
		<link>http://www.porlatinoamerica.info/gastronomia/sandwich-de-la-huerta/</link>
		<comments>http://www.porlatinoamerica.info/gastronomia/sandwich-de-la-huerta/#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 22 Mar 2010 20:54:02 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Roberth</dc:creator>
				<category><![CDATA[Gastronomía]]></category>
		<category><![CDATA[ciabatta]]></category>
		<category><![CDATA[fresco]]></category>
		<category><![CDATA[fuego]]></category>
		<category><![CDATA[gusto]]></category>
		<category><![CDATA[panes]]></category>
		<category><![CDATA[result]]></category>
		<category><![CDATA[sandwich]]></category>
		<category><![CDATA[viaje]]></category>

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		<description><![CDATA[ Ingredientes (cuatro porciones) *Una palta *Jugo de medio limón *Una cucharada de aceite de oliva *Una cucharada de cebolla picada *Medio tomate en cubos pequeños *Una cucharada de culantro picado *Sal y pimienta al gusto Para el salteado de verduras : *Cuatro cucharadas de aceite de oliva *Una cebolla blanca en aros *Un zapallito italiano en láminas *Una berenjena en láminas *Una taza de champiñones en láminas *Un pimiento en tiras fina *Tres cucharadas de caldos de verduras *Ocho hojas de albahaca picadas *Cuatro panes baguettino o ciabatta integral *Ocho hojas de lechuga *Doscientos gramos de queso fresco en tajadas Sandwich de la huerta Preparación Triture la palta con un tenedor y mezcle con los demás ingredientes. Sazone con sal y pimienta al gusto. Reserve]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p> Ingredientes (cuatro porciones) *Una palta *Jugo de medio limón *Una cucharada de aceite de oliva *Una cucharada de cebolla picada *Medio tomate en cubos pequeños *Una cucharada de culantro picado *Sal y pimienta al gusto Para el salteado de verduras : *Cuatro cucharadas de aceite de oliva *Una cebolla blanca en aros *Un zapallito italiano en láminas *Una berenjena en láminas *Una taza de champiñones en láminas *Un pimiento en tiras fina *Tres cucharadas de caldos de verduras *Ocho hojas de albahaca picadas *Cuatro panes baguettino o ciabatta integral *Ocho hojas de lechuga *Doscientos gramos de queso fresco en tajadas Sandwich de la huerta Preparación Triture la palta con un tenedor y mezcle con los demás ingredientes. Sazone con sal y pimienta al gusto. Reserve</p>
</p>
<p><img src="http://www.porlatinoamerica.info/wp-content/uploads/2010/03/c9e51e8f4ehuerta.jpg-145x150.jpg" /></p>
<p>
<div>
<div>Ingredientes (cuatro porciones)</div>
<p>*Una palta<br />*Jugo de medio limón<br />*Una cucharada de aceite de oliva <br />*Una cucharada de cebolla picada<br />*Medio tomate en cubos pequeños<br />*Una cucharada de culantro picado<br />*Sal y pimienta al gusto</p>
<p><span>Para el salteado de verduras</span>:<br />*Cuatro cucharadas de aceite de oliva<br />*Una cebolla blanca en aros<br />*Un zapallito italiano en láminas<br />*Una berenjena en láminas<br />*Una taza de champiñones en láminas<br />*Un pimiento en tiras fina<br />*Tres cucharadas de caldos de verduras<br />*Ocho hojas de albahaca picadas <br />*Cuatro panes baguettino o ciabatta integral <br />*Ocho hojas de lechuga<br />*Doscientos gramos de queso fresco en tajadas</p>
<div><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 257px; height: 255px;" src="http://www.porlatinoamerica.info/wp-content/uploads/2010/03/c9e51e8f4ehuerta.jpg.jpg" alt="recetas" title="sandwich de la huerta" longdesc="recetas" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5451496396509632994" border="0" /><span>Sandwich de la huerta</span></div>
<div><span>Preparación</span></div>
<p>Triture la palta con un tenedor y mezcle con los demás ingredientes. Sazone con sal y pimienta al gusto. Reserve.</p>
<p>Preparación del salteado de verduras:<br />Caliente el aceite a fuego alto y saltee la cebolla, el zapallito italiano y la berenjena durante unos minutos. Agregue los champiñones y el pimiento. Baje el fuego y siga salteando hasta que las verduras estén crujientes. Vierta el caldo y deje cocinar durante un minuto. Añada la albahaca, revuelva y retire del fuego. Corte los panes en mitades. En cada una acomode dos hojas de lechuga y la cuarta parte de la palta, del queso fresco y las verduras salteadas. Tape con las mitades restantes y sirva.</div>
<div><img width="1" height="1" src="https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6038553155529011615-3132961010402818881?l=www.cocinarica.com" alt="" /></div>
<div>
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</div>
</p>
<p>
copyright por cocinarica.com</p>
<p>Lee del artículo original:<br />
<a target="_blank" href="http://www.cocinarica.com/2010/03/sandwich-de-la-huerta.html" title="Sandwich de la huerta">Sandwich de la huerta</a></p>
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