Los militares españoles de la base Ruy González de Clavijo de Qala-i-Naw (Afganistán) han entregado ayuda humanitaria a los habitantes más necesitados del barrio Shomal-Daria, situado en las proximidades del establecimiento militar. El lote de ayuda ha consistido en 3.500 kilos de harina, 1.750 kilos de arroz y 630 litros de aceite vegetal, distribuido en las 35 zonas en las que se compartimenta el barrio. En cada zona habitan entre 50 y 100 familias y hay una mezquita como referencia, desde donde se distribuirá la ayuda humanitaria.

Ingredientes (seis porciones) *Seis papas amarillas medianas *Una cucharada de aceite *Tres cucharadas de ají amarillo molido *Una cucharada y media de limón *Una taza de harina y pan molido *Dos huevos *Una taza de pollo sancochado y picado *Mayonesa al gusto *Sal y pimienta Para el escabechado : *Un cuarto de taza de aceite *Medio ají amarillo picado en tiras *Dos cebollas medianas cortados en gajos *Dos cucharadas de ají panca molido *Un cuarto de taza de vinagre blanco *Un cuarto de cucharadita de orégano *Dos dientes de ajos picados Causita frita escabechada Preparación Prensar las papas sancochadas, agregar aceite y ají amarillo molido.