Ingredientes (cuatro porciones) *Un medio de taza de pollo cocido y picado *Un cuarto de kilogramo de fideos canuto *Ciento cincuenta gramos de jamón o jamonada *Una taza de champiñones en tajadas (opcional) *Media taza de mayonesa *Un cuarto de taza de leche evaporada pura *Una cucharadita de orégano fresco y picado *Sal y pimienta al gusto Ensalada con fideos canuto Preparación Sancochar los canutos, escurrir y dejar enfriar completamente. Picar el jamón o jamonada en tiritas. Mezclar la mayonesa con la leche evaporada y el orégano fresco y picado

Ingredientes *Medio kilo de galletas de vainilla *Una caja o bolsa de pudín de chocolate *Una caja o bolsa de pudín de vainilla *Media taza de coco rallado (opcional) *Una taza chica de melocotones al jugo *Media taza del almíbar de los melocotones *Un vaso de vino dulce u oporto *Media taza de leche evaporada pura *Leche en cantidad suficiente para preparar los pudines *Margarina lo necesario para engrasar un molde cuadrado o rectangular de unos 20 cm. Decoración : *Melocotones cortados en tiras Fantasía de galletas Preparación Mesclar el vino u oporto con leche y el almíbar de los melocotones