Ingredientes (cuatro porciones) *Un medio de taza de pollo cocido y picado *Un cuarto de kilogramo de fideos canuto *Ciento cincuenta gramos de jamón o jamonada *Una taza de champiñones en tajadas (opcional) *Media taza de mayonesa *Un cuarto de taza de leche evaporada pura *Una cucharadita de orégano fresco y picado *Sal y pimienta al gusto Ensalada con fideos canuto Preparación Sancochar los canutos, escurrir y dejar enfriar completamente. Picar el jamón o jamonada en tiritas. Mezclar la mayonesa con la leche evaporada y el orégano fresco y picado