Ingredientes (cuatro porciones) *Cuatro tazas de arroz cocido *Ocho huevos de corral *Cuatro cucharadas de aceite de oliva *Una cucharada de kion picado *Una cucharada de ajo picado *Una taza de pimientos verdes picados *Una taza de cebolla china picada *Cuarenta conchas negras *Cuatro cucharadas de aceite de ajonjolí *Sal y pimienta al gusto Arroz chaufa de conchas negras Preparación En un bol, ponga el arroz cocido junto a la tortilla de huevos previamente picadas y sazone con sal y pimienta.