Por Latino America » tierno http://www.porlatinoamerica.info Un blog para conocer Latino America, lee y consulta a los mejores viajeros latinoamericanos Fri, 30 Jul 2010 14:19:19 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.4 en hourly 1 Ceviche caliente de pollo http://www.porlatinoamerica.info/gastronomia/ceviche-caliente-de-pollo/ http://www.porlatinoamerica.info/gastronomia/ceviche-caliente-de-pollo/#comments Sun, 07 Feb 2010 03:38:24 +0000 Roberth http://www.porlatinoamerica.info/articulos/ceviche-caliente-de-pollo/ Ingredientes (6 porciones) *Una pechuga de pollo *Tres dientes de ajo picados *Una cucharada de ají amarillo molido *Una cucharada de ají amarillo picado *Cuatro cucharadas de jugo de limón *Una cebolla cortada en juliana *Una cucharada de culantro picado *Sal, pimienta y comino al gusto Ceviche caliente de pollo Preparación Hacer un aderezo con los ajos y el ají amarillo, sazonar con sal, pimienta y comino. Agregar los trozos de pollo y verter un chorrito de agua

Ingredientes (6 porciones)

*Una pechuga de pollo
*Tres dientes de ajo picados
*Una cucharada de ají amarillo molido
*Una cucharada de ají amarillo picado
*Cuatro cucharadas de jugo de limón
*Una cebolla cortada en juliana
*Una cucharada de culantro picado
*Sal, pimienta y comino al gusto

recetasCeviche caliente de pollo
Preparación

Hacer un aderezo con los ajos y el ají amarillo, sazonar con sal, pimienta y comino.
Agregar los trozos de pollo y verter un chorrito de agua.

Cuando el pollo este tierno agregar la cebolla, el jugo de limón y el culantro.

Dejar cocinar hasta que esté crocante. Retirar del fuego y servir. Adornar con hojas de lechuga acompañada con papas sancochadas.

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Ceviche caliente de pollo

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