Por Latino America » zanahorias http://www.porlatinoamerica.info Un blog para conocer Latino America, lee y consulta a los mejores viajeros latinoamericanos Wed, 18 Aug 2010 17:01:39 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.4 en hourly 1 Ensalada primavera http://www.porlatinoamerica.info/gastronomia/ensalada-primavera/ http://www.porlatinoamerica.info/gastronomia/ensalada-primavera/#comments Wed, 03 Feb 2010 20:58:48 +0000 Roberth http://www.porlatinoamerica.info/articulos/ensalada-primavera/ Ingredientes (seis porciones) *Dos zanahorias *Tres betarragas *Un brócoli *Trescientos gramos de vainitas *Dos paltas Para la salsa : *Media taza de mayonesa *Media taza de leche *Una cucharada de orégano molido *Una cucharada de vinagre *Una cucharada de mostaza *Sal y pimienta al gusto Ensalada primavera Preparación Cocinar las zanahorias en agua que los cubra por 30 minutos. Pelarlas y cortarlas

Ingredientes (seis porciones)

*Dos zanahorias
*Tres betarragas
*Un brócoli
*Trescientos gramos de vainitas
*Dos paltas

Para la salsa:
*Media taza de mayonesa
*Media taza de leche
*Una cucharada de orégano molido
*Una cucharada de vinagre
*Una cucharada de mostaza
*Sal y pimienta al gusto

recetasEnsalada primavera
Preparación

Cocinar las zanahorias en agua que los cubra por 30 minutos. Pelarlas y cortarlas.

Cocinar las betarragas con agua que los cubra por 45 minutos. Pelarlas y cortarlas.

Cortar el brócoli en arbolitos y cocinarlas en agua con sal por 7 minutos desde que el agua comience a hervir.

Cocinar las vainitas en agua con sal por 9 minutos desde que el agua empiece a hervir. Picarlas.

Cortar las paltas en láminas.

Para la salsa mezclar todos los ingredientes. Colocar las verduras en una fuente y rociarlas con la salsa y servirse.

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Ensalada primavera

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